' _ i2 Z9 |- B: h5.39.217.76原料：（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 m- x8 g" R* d
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、5.39.217.76- e* y' m" g- s( R
番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、公仔箱論壇) v& _3 p- {! ^# }7 ?$ b5 E/ `
番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb! t/ s5 ]2 \6 `+ t: n
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N7 h, Y4 X% v) B$ m1 X
1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。
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4 [( ]& S6 t2 X公仔箱論壇2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，tvb now,tvbnow,bttvb$ |' Z5 z3 s/ I7 S7 O
倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
7 S2 s& M7 U$ U7 U& Atvb now,tvbnow,bttvb冰箱冷藏腌制24小时至入味。
) ?7 }+ K+ P* y" i+ o% u- H' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ N" q U& e, B% S+ ]/ G
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3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。
7 O! H4 K% G& E) ~7 V/ R公仔箱論壇向平底锅中放入少量油，烧热后公仔箱論壇3 J3 W+ w. h5 k0 {2 Z3 A1 r
放入鸭腿炒出油份。1 c5 z; S4 U4 o7 W- u
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+ w' o4 {$ S& s0 W4 }& ]) {4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。5.39.217.76" H' E5 }6 P; k. ^( S8 c4 u+ @$ [
炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。
1 q8 i) V3 F! {7 G% X" o& s' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 z8 h+ u$ D; D; G( A3 n! O9 Z. r4 C5 W
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5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，公仔箱論壇4 K- A# j% c; }1 A! r
加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，
3 V3 w4 \3 s. f! t2 v \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。tvb now,tvbnow,bttvb. z8 T# p7 A g; [
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3 y [; U* ~# S. T! dtvb now,tvbnow,bttvb贴士：tvb now,tvbnow,bttvb: A5 x9 v3 Z; o. {% p1 G$ M8 h
烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。
- @ }" L0 H- _5 C& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可配黄油煎过的法式面包片一起享用。" Q9 J s5 \ B+ ]1 m
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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