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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱5.39.217.762 K5 Y- S i! e5 ]& {% b+ h, I+ [/ w
步骤：
$ P3 ?3 U6 f/ v5 @: c7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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0 f( j0 O8 o2 M6 Z9 O0 b ?# _2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。6 L) n8 D% K. v/ Z7 M1 n7 m
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。5.39.217.769 u' g! B+ j; ]9 r9 D$ f
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [+ @' j) ~. {, ?! w
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% _3 h) i8 B4 b; r/ J" b1 W
: x: E& a; p i1 \. z3 M! o5.39.217.76贴士：
~4 M4 n* F$ D i2 p1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
+ m& N) B9 T: N# T" J V% }5.39.217.76一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
# C: U1 H; H& t. R7 f" P5 D! l5 y; e公仔箱論壇2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
1 f% \7 B4 [7 Z/ h0 t0 @3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
% n# ^* j, d' J) Y) z0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的料汁里也加些你喜欢的调料。公仔箱論壇) @+ j& o/ W/ M5 \0 H) R* Q
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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