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材料：鱿鱼，青红椒，洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; Y7 G; X. E3 M4 U/ \
步骤：
5 [! V5 z! a1 S: s$ _# Z6 I5 ~& A- ltvb now,tvbnow,bttvb1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。公仔箱論壇) _, f; ]' `+ [
; K8 W1 B* I, P" z* n/ h1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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: n2 C* i) w: r+ m7 w: T4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。1 B$ @' ^- R" ]. ~) |3 v* U w$ J) H! ~
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。1 N/ H% n3 [8 |( D+ {) @
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贴士：& Y1 R; M+ n4 f( p& i" d
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，+ @# C% `& Y# \
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...
9 S9 F% F0 Q. z; Q& q! n2 b' o2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
8 b$ k& f2 }7 _, X; p o# R& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，5.39.217.764 g$ k5 l7 Z( p2 ?% l' w/ t5 `' T
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( J# K( f6 s) \ A+ I
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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