7 J7 l0 C& M6 x& r+ k7 |7 g: }1 n8 W材料：5.39.217.76* }& H$ @) f# z
卷心菜半個、公仔箱論壇6 f- g+ O, R z
土豆1個、
- a8 @; E. ?. |) C2 T/ U1 \& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿卜1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: N% l9 G5 g3 _9 g) O
西紅柿2個、. ]# {- `3 T1 s# a7 T- f
洋蔥1個、公仔箱論壇+ ? b2 D: c6 \0 X3 [
西芹2瓣、
9 Y b7 ^" G2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸1根（最好用紅腸）、
5 [) Z# V' x5 N' h3 \& }6 s$ E B+ e1 p牛肉半斤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& C8 f% a% a% l
罐裝番茄醬適量、. d% D. E: o* \- m! S
番茄沙司適量（可以不放）、
2 d/ \5 k! c+ E& e9 E: n6 ]胡椒粉1小匙、5.39.217.76 M, X# d# d7 t; |
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、5.39.217.76% l4 R% Y( n7 M2 n) D
面粉1兩、& E. _; e1 F* ?8 s1 o) j# z
鹽少許、
6 T+ b4 K: u9 F7 l# N公仔箱論壇糖少許。5.39.217.76 x) p: W6 R3 _+ n/ z, t
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做法：5.39.217.76( U0 _$ ~: M" x7 O! D# t
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) {9 i8 t9 e5 {
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。5.39.217.76) T4 G. a3 _3 s L1 G
2 g- p. l; s3 h. D+ {4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 D: `% g' E& R4 N% S+ f
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~" \0 ]& T2 |6 \+ W4 W/ k5 o
9 h- k9 ^/ q$ p0 ^4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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