材料5.39.217.76! ^3 Q! d2 H& V; _* q! O+ t% f
石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升
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調味
* q& Q. b& D, J$ _5.39.217.76海鹽少許
7 w4 @2 _" S& q+ a0 `8 z! D- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ I# U$ L: `; K* ~ r) O* [1 g0 h
* Y& ~; K; Q4 g做法
" A, o+ F4 W2 K6 C3 \1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 P5 `" x: Q" P6 j% Z% `
8 u: a! [" m! D% ?2 d2 R& i公仔箱論壇2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' A1 [% n0 H' X: }5 P+ s
3 o* L7 J% l* P4 Z( U( m, z0 P公仔箱論壇3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。公仔箱論壇, v4 h$ s v' Y6 O U" Q
公仔箱論壇3 J$ }; x7 I; t: T! G
) s8 e# u: ^* T# }除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。
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發表於 2010-9-29 06:38 AM
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發表於 2010-9-29 02:25 PM
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