[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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+ }9 s7 C& j7 o, m* X& V' _& g5.39.217.76大腸 1斤 公仔箱論壇6 J3 E4 G2 h+ ?/ P% P
蔥段 1支
* L& H" l2 M" T- y5.39.217.76薑片 2片
# J1 b: T' j" _4 j( d) {5.39.217.76米酒 2大匙 " T: ^. Q5 y+ Z( E2 t' z( X
蒜片 1粒
7 W; ^$ t2 @3 r- T( J5.39.217.76薑絲 50公克
! {4 ?) x, }) S% C; O" `& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 E) {2 w1 y) n" a4 o/ U" Y
【調 味 料】
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- |" v2 x  _6 c6 y) B) S) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2大匙
; V6 \% |& \. S" R" a( w7 j公仔箱論壇糖 1大匙 公仔箱論壇# c3 A8 O. A# k1 A* Z
鹽 少許
2 q- b, i! R3 X7 z8 Z$ g+ r) \5.39.217.76【做　 法】
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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9 u6 ]7 D: H/ M( x2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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$ q  f1 d- `" }/ V6 n% c9 H公仔箱論壇4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。