[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 2 o* P4 \6 e5 m6 v

6 c8 N3 o# q% C" H( J# t3 W公仔箱論壇大腸 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 m* y8 i) U/ k: g) N% s# L$ \
蔥段 1支
: v# Y0 A( K/ K  W2 C( Y8 F- b0 n薑片 2片 3 w, b$ ^( b# @, c9 _0 w' L' J4 B5 x; r
米酒 2大匙 7 l5 H; H7 E: v1 r) c9 ?
蒜片 1粒 5.39.217.76* M# X# X3 H/ X# Y) W
薑絲 50公克
  K2 v& G( y) L紅辣椒絲 適量
, N4 S: `- [% B* ]" }/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 2 u8 h+ W! e6 ]. W$ g! k

7 o' j* g4 b, c: [白醋 2大匙
) X2 L$ Z* V( h% L0 M5.39.217.76糖 1大匙
3 J! N. F+ @1 w公仔箱論壇鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ j6 b( ^, z( f$ B
【做　 法】
  o7 O6 y& Y: v0 S( Y8 o) z* P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ x% c$ Y, ]- W( Z
1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。! _0 c% ?* ^9 I; D, v

3 N- X, U0 X6 R- O" i  L公仔箱論壇2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o. [! @+ @% X0 E( u

3 G5 o( o+ H* N; M, z5.39.217.763.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 i) N* [, X  Y" I0 P6 X
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4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。