[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】 * P  @4 w7 n9 U" T4 Y6 ]( n

+ Q, y# H% q$ c5.39.217.76大腸 1斤 5.39.217.767 }  D  x0 `. |! v+ m
蔥段 1支
& T$ j7 F! E' r# P4 }薑片 2片
; S  {2 I9 c- f9 W% I- J  @米酒 2大匙 公仔箱論壇; S4 s) O# K$ w1 ?4 X& Y
蒜片 1粒
0 a& Y5 h2 a- P/ J  ]薑絲 50公克 + Q. K  B( U  K2 K: ^2 H# l
紅辣椒絲 適量
$ B! T0 f# n6 {- ^# Q【調 味 料】
# B# z1 f& _! K8 Y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b; ?/ ~  o5 {4 M7 b) k( h8 b, f白醋 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~- r% ]( m/ Y2 i
糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# x% T4 I. [. R5 k! `* i
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" f$ B! ]8 m% Z2 g
【做　 法】
$ e  N4 N4 ~- w7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o  O9 W6 \/ P: k* |3 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( B  J7 ?! Y7 d

: {8 ~: g, K# o6 B9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
1 R( s- P$ [( S2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T$ }" a" }' F. I6 y6 e7 u3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
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& ]  x0 X- C  O$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。