材料tvb now,tvbnow,bttvb: P- x9 I) u# M M
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
- H) L7 R" z( A0 i S1 l2 x8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 U) L9 P; H9 ^
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m' f# ^- Q# b
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙5.39.217.761 r; l2 ?0 @7 W2 Y
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公仔箱論壇6 j/ Y P, C7 K# X1 V
& x- Y; B# W* M3 I3 M7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76% y9 M/ I& W3 c5 t: H( ^ x
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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; o! T/ c% H! L1 t2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。8 o F5 x! X: j# x# P8 i% Y8 H# C
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `. [( _9 n3 b7 g1 P9 I
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。% O& N6 ]2 G6 N4 W( y; I2 [
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馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
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發表於 2009-8-31 01:56 PM
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發表於 2009-8-31 11:18 PM
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