材料5.39.217.76, N9 o2 x7 K; h$ m2 J
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
$ F' @9 o% {; t% p( `1 N a
# [) s# G2 q8 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ @% B$ W5 W' [* K9 q6 l& D3 k
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
" v P& g: T, i+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n0 z; n" O2 r5 \& s _7 a& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - \/ e1 j, y1 O2 i& ^
tvb now,tvbnow,bttvb& X+ P/ V6 \; f; b* S6 X
公仔箱論壇( p4 F4 w, L6 I4 k* \( W
做法
) B" Z. e" g! Y+ M/ x1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
; t- I! V' k4 K O& H, m' Z) @8 s9 F1 v4 a0 n" e+ _
2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
6 J; q) `/ l! j6 \# d5.39.217.76
: {5 w( P: m" \+ l( Otvb now,tvbnow,bttvb3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
4 i4 d( y- N# E1 `# g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 C* _5 t" }0 m8 W* K
4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb: w4 p: ^1 d7 V& ?! [
; O+ E7 C4 c p4 K: w, Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% k2 ?6 f. N5 ~1 f* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z0 M1 w `7 j$ G
3 ?1 V% P8 V5 c% o1 U* mtvb now,tvbnow,bttvb
6 r+ _$ _2 ]+ xtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c u9 g3 G' M( w
馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
( F- t" X N+ [. r# V/ H+ xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-8-31 01:56 PM
| 
發表於 2009-8-31 11:18 PM
|