[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料
1 L, M8 D: t2 I$ }* M絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
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調味料公仔箱論壇( ]6 `# ]( ?, L# i6 u
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~, R- O# ~5 L4 s$ g% c
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i% h& S, u; A& U6 ^, p: z: @' e" b
做法公仔箱論壇' J5 J, T* I# |5 K5 G) D% ]
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @( P& ~+ E' [

" x* I% ]# X4 e% M7 K+ K公仔箱論壇2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
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3 B" c1 d- E) v5 Y- t- wtvb now,tvbnow,bttvb3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
5 z" F2 v8 j$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D9 J  R3 M* Z& E6 I' f$ }
4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
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9 I0 ~. V. X* z% K% j; H# |tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。tvb now,tvbnow,bttvb& x: T, J6 R" h1 O9 l

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