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, c" F, M9 X3 p4 F0 D t: r材 料tvb now,tvbnow,bttvb# s$ \, o7 g( Z3 ?' ?6 G; L! I
比 目 魚 柳 150 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 / 麪 粉 各 少 許 + W! I& f& P; u W/ B, D; k4 O
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炸 漿 E6 k, g0 p9 |; J4 V3 K
啤 酒 150 毫 升 、 蛋 1 隻 、 麪 粉 1 1/2 杯 、 芝 士 粉 2 克 （ 以 暖 水 1 茶 匙 開 勻 ） 公仔箱論壇0 J' C- x& L" l, m" D
2 ~' F; J0 S( `+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他 他 汁
. Q) x r" I% o5.39.217.76酸瓜 1/2 條 （ 切 細 粒 ） 、 續 隨 子 5 粒 （ 壓 碎 ） 、 油 浸 鯷 魚 1 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、鹽 / 胡 椒 粉 / 蒜 茸 各 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 意 大 利 陳 醋 1 茶 匙 、 乾 葱 1/2 粒（ 切 粒 ）5.39.217.76+ R+ y3 o0 f. Q P+ E8 n
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- f4 i% G. V- k: p6 \- f" P' r做 法
3 x1 e6 V4 l& f8 `1. 他 他 汁 料 、 炸 漿 料 各 自 拌 勻 。 魚 柳 切 件 。 鹽 、 黑 胡 椒 、 麪 粉 拌 勻 ， 拍 上 魚 件 。
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0 n# B) E. t4 B8 T! e' l5.39.217.762. 燒 滾 油 至 180 度 ， 魚 件 蘸 炸 漿 下 鑊 ， 大 火 炸 至 表 面 轉 硬 ， 轉 中 火 炸 1 1/2 分 鐘 便 可 上 碟 ， 吃 時 蘸 他 他 汁 共 食 。
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貼 士
# Q5 f* Y. s0 S2 Qtvb now,tvbnow,bttvb炸 漿 拌 好 後 以 冰 水 坐 凍 ， 炸 完 更 加 鬆 化 。 |
發表於 2009-6-5 01:52 PM
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