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[西式食譜] 炸 魚 柳 伴 他 他 汁


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, _6 x% R& b4 z# p$ P$ m" J; G- S材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _" j4 D; B/ e+ |
比 目 魚 柳 150 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 / 麪 粉 各 少 許 9 B3 f" ]7 Q( L- f4 p. d
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炸 漿 公仔箱論壇0 D! [& E* K5 @. k( J0 C6 J0 j% H
啤 酒 150 毫 升 、 蛋 1 隻 、  麪 粉 1 1/2 杯 、 芝 士 粉 2 克 ( 以 暖 水 1 茶 匙 開 勻 )
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他 他 汁 5.39.217.762 [5 @3 a- ]" |- _( {' ]
酸瓜 1/2 條 ( 切 細 粒 ) 、 續 隨 子 5 粒 ( 壓 碎 ) 、 油 浸 鯷 魚 1 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、鹽 / 胡 椒 粉 / 蒜 茸 各 少 許 、 檸 檬 1/2 個 ( 榨 汁 ) 、 意 大 利 陳 醋 1 茶 匙 、 乾 葱 1/2 粒( 切 粒 )
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做 法5.39.217.764 t) A0 m& M2 e9 P3 i3 I
1. 他 他 汁 料 、 炸 漿 料 各 自 拌 勻 。 魚 柳 切 件 。 鹽 、 黑 胡 椒 、  麪 粉 拌 勻 , 拍 上 魚 件 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 e5 K( H0 q

, K$ C) y$ }  f公仔箱論壇2. 燒 滾 油 至 180 度 , 魚 件 蘸 炸 漿 下 鑊 , 大 火 炸 至 表 面 轉 硬 , 轉 中 火 炸 1 1/2 分 鐘 便 可 上 碟 , 吃 時 蘸 他 他 汁 共 食 。
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炸 漿 拌 好 後 以 冰 水 坐 凍 , 炸 完 更 加 鬆 化 。
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