[西式食譜] 炸 魚 柳 伴 他 他 汁

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& U! i* T, X: J5.39.217.76材 料2 ?- Z+ A) D% t. T$ |& S) q0 }
比 目 魚 柳 150 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 / 麪 粉 各 少 許
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炸 漿
, d4 x5 N: |( K$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤 酒 150 毫 升 、 蛋 1 隻 、  麪 粉 1 1/2 杯 、 芝 士 粉 2 克 （ 以 暖 水 1 茶 匙 開 勻 ）
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1 u; h9 J$ n, I+ S) C9 s2 ]; c4 ^6 Otvb now,tvbnow,bttvb他 他 汁
7 z$ ^% i* q6 c1 {! A酸瓜 1/2 條 （ 切 細 粒 ） 、 續 隨 子 5 粒 （ 壓 碎 ） 、 油 浸 鯷 魚 1 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、鹽 / 胡 椒 粉 / 蒜 茸 各 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 意 大 利 陳 醋 1 茶 匙 、 乾 葱 1/2 粒（ 切 粒 ）
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做 法% p. Z; v. u9 ~. N
1. 他 他 汁 料 、 炸 漿 料 各 自 拌 勻 。 魚 柳 切 件 。 鹽 、 黑 胡 椒 、  麪 粉 拌 勻 ， 拍 上 魚 件 。 5.39.217.76' ~; s1 u  ?8 s* K) C( t
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2. 燒 滾 油 至 180 度 ， 魚 件 蘸 炸 漿 下 鑊 ， 大 火 炸 至 表 面 轉 硬 ， 轉 中 火 炸 1 1/2 分 鐘 便 可 上 碟 ， 吃 時 蘸 他 他 汁 共 食 。公仔箱論壇8 f' z5 a5 E* P3 i& W4 x

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貼 士
1 f4 l8 g$ ?3 ?$ R$ Mtvb now,tvbnow,bttvb炸 漿 拌 好 後 以 冰 水 坐 凍 ， 炸 完 更 加 鬆 化 。