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& r% S; j; e9 _$ l3 O' r/ Q7 A5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 5.39.217.76' G7 ~& ?- Q' i+ C! O% h
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調 味 料
& x8 B( T9 m6 `& H鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb- N0 y. J- m7 u0 N+ H, z0 m
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 公仔箱論壇7 y; I* i2 [* u6 Z
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2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb- A3 I% A. q6 d! t/ t
2 N- b3 M3 Y [6 z; s& n" w5 L3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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& O% }* M' d3 l" K. k9 e/ Y貼 士
- e* A: G5 }7 C5.39.217.76加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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