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' w/ {4 M# ?- G- B% S' {5 E6 wtvb now,tvbnow,bttvb材 料
( [" I, u6 }3 w; ]- v鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許
1 z* p$ A3 ?( g+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; ?1 g& j6 y P% W X! h7 ^( a5.39.217.76調 味 料
* S( p1 c+ S2 b鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法9 u5 r0 o9 k+ J" o+ |7 J, c) `
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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/ u1 i8 ?$ H" x6 y6 P0 O% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。
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3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。# z$ i7 ~# L% X; O' w7 b
5.39.217.76, [* O- Q0 W2 o( W' t) J
, b! ?0 w( R, }: j8 b; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.76# F+ V( F, P) S, z% @2 ^' e
加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。公仔箱論壇$ o# z' r6 r$ p }6 B O' X- g
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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