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[西式食譜] 焗烤海鮮蛋炒飯

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& w9 y7 W$ W  S公仔箱論壇食材
0 h8 _3 L  ~7 f. H0 I. h, D蛋.....2顆公仔箱論壇  e. _" r- i2 N  q6 f
鹽.....適量
5 a  T, T/ u* \/ I) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1個5 }$ d" {0 \2 k+ y4 v- Y- d, B7 |
蝦仁.....100gtvb now,tvbnow,bttvb% }, J3 D. L: G! W# S6 E  u
花枝.....100g公仔箱論壇2 X% m4 I2 C7 l$ d  k# k
淡菜.....100g9 n0 f  U6 c6 b0 x3 T9 c2 ]
白飯.....適量
3 F2 G' X+ b7 @- j- X0 ?黑胡椒.....適量0 P# q3 u1 x: E0 y
青花椰菜.....1~2小朵
& W1 T# o1 ^, A" |. T1 x; W莫札瑞拉起士.....鋪滿飯上
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做法
: V5 v6 }' x5 D0 {1 E+ ^" gtvb now,tvbnow,bttvb1. 花枝洗淨瀝乾切小塊、淡菜去殼洗淨瀝乾、洋蔥切末。蛋加入少許鹽打散,青花椰菜洗淨瀝乾切小塊。鍋中倒入1大匙油,放入蝦仁、花枝和淡菜炒熟後盛起(湯汁瀝除)備用。同鍋洗淨,再加入2大匙油,下洋蔥末用小火炒洋蔥至半透明狀然後下蛋液炒熟,加入白飯炒鬆後加鹽和黑胡椒粉、炒好的蝦仁、花枝和淡菜加入炒飯中炒勻
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' d) m$ e7 g8 b, p7 c  D, x2. 炒好的海鮮蛋炒飯放入焗烤盤裡,鋪上幾朵綠花椰菜和滿滿的莫札瑞拉起士,送入預熱好的烤箱,200度烤至金黃酥脆5.39.217.761 e( @- z1 U5 g1 P% d1 g

% V1 O! z8 O* o9 X0 s( j/ Z1 ?8 A3. 出爐上桌,我喜歡烤得焦脆的起司。7 q% ]0 v- [5 T+ T* }

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