d p9 ~5 K7 l8 `0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f2 D& t6 D& b$ X% P3 s/ R
材料（4人用）：
1 [0 P; q8 c$ q$ ]公仔箱論壇1.少肥免治豬肉 120克
, \% R' f: x8 rtvb now,tvbnow,bttvb2.龍口粉絲 80克
; c3 ], _5 ~ n3 Q( X8 ~( d7 v5.39.217.763.油 1½湯匙
5 f% l& R) l+ m& q- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.乾葱 4粒（切碎）
& g2 s! h' U4 t2 x& \1 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.蒜頭 2瓣（剁碎）5.39.217.765 J! b8 B- H8 g' L4 {# c& N
6.薑 1片（剁碎）
" G+ e5 W+ B0 @% m) W! z9 ttvb now,tvbnow,bttvb7.指天椒 兩隻（切粒）
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豬肉醃料：9 J; K; g: i1 d
1.生抽 1茶匙
$ \( t" j1 u) u( _3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.蠔油 1茶匙
: }$ z6 \! E: {. H M: I- x+ a" {4 J# \公仔箱論壇3.糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^- y+ |, j2 L- F5 @! F' U
4.酒 1茶匙+ ^5 d; K: m/ ~7 W
5.胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k% a/ E9 u( v$ g. g% n/ |* s
6.生粉 1茶匙
: }! p8 |0 o! {/ [- @) X* @) q9 L! Itvb now,tvbnow,bttvb7.麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w7 V3 M* k1 b' C
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粉絲調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I' ^# g V4 |* D7 E
1.無味精清雞湯 1/2杯
) e/ J0 @5 L6 n$ k( b4 }- ~ ztvb now,tvbnow,bttvb2.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j8 |$ j2 K' e. x/ ~: N
3.蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 T2 O/ x# X3 I
4.麻油 1茶匙5 A+ I1 [; b) H R2 H
5.39.217.765 R5 h) \5 Z! O( R/ _0 O; x
做法：
Z8 ]1 W O( X4 B( e0 ptvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉用醃料拌勻待用。
; X# x8 ~& X7 ]1 ]5.39.217.76粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。tvb now,tvbnow,bttvb- d }4 {' W8 W, u
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' C# z/ V: v' J# G
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。tvb now,tvbnow,bttvb# q" w8 \) l7 ~. ~- |* x+ J
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
6 d$ c4 f! N+ l$ P. N5 x {8 W公仔箱論壇小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。- d$ h. _4 b' D7 e3 t5 D5 O
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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