[美食介紹] 螞蟻上樹

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( F) i& X. h: R9 L  Z% f: K5.39.217.76材料（4人用）：4 O) Y5 H, x4 W2 w, g' t
1.少肥免治豬肉 ​120克tvb now,tvbnow,bttvb9 V7 a; a! V3 R5 Z% b/ @
2.龍口粉絲 80克5.39.217.766 w+ y4 J2 R/ c
3.油 1½湯匙
% {! }8 i0 x& _1 g- ytvb now,tvbnow,bttvb4.乾葱 ​4粒（切碎）4 p$ R) v# ]  e' K& X& J" ]* ?
5.蒜頭 ​2瓣（剁碎）
3 V5 ~( ]! k8 m3 `, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薑 1片（剁碎）
! x0 B9 ^2 v0 Y+ ?- |tvb now,tvbnow,bttvb7.指天椒​ 兩隻（切粒）公仔箱論壇0 g0 v( @$ H4 F3 J6 Y) w' r

8 C; U  j# i6 n  r: s5 L6 ]( o5.39.217.76豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb7 `  ^+ \' f2 K, Y
1.生抽 ​ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |9 h" I. l" i% s4 Z8 Z9 c7 R
2.蠔油 ​1茶匙
+ s! h. F% x" K/ P, @/ f- U3.糖 ​1/2茶匙' J. s* L9 a, G8 V; l" W4 d
4.酒​ 1茶匙
: {8 r8 [8 g7 u  h) a/ |; H' {5.胡椒粉​ 少許" Q' k' B( t! p, }
6.生粉 ​1茶匙公仔箱論壇5 Z+ `/ X6 P$ z. G: c7 k  n: o
7.麻油 ​1茶匙
5 H: \/ M1 n2 r7 X# ~) L
4 u1 \4 n7 Z, Y7 m粉絲調味料：
0 o1 }& Z( T) l; i0 q5.39.217.761.無味精清雞湯 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb% s8 `+ e% ?- j) l) x8 e7 c: G
2.鹽​ 1/4茶匙2 U! s& U: y, Y' O
3.蠔油​ 2茶匙
8 f" [3 i2 x( X. m$ L- ltvb now,tvbnow,bttvb4.麻油 ​ 1茶匙
7 L+ D; h$ d, E+ [) h
! G* ~3 P1 F! R; U. _# h做法：$ a1 Q' c" w# A$ |' n
免治豬肉用醃料拌勻待用。
2 k6 q4 t3 |  j粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。5.39.217.767 }  r+ F# O7 q& C4 K- u; ?7 ~4 F
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 k7 y" \/ P, l) u3 f
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
  w# O9 ]& k" }' o轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
9 E$ B  K+ t, U小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
, P2 g) f* a' |  j( Xtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。