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蘆笋 6支、鮮冬菇 6朵、金菇 1包、紅蘿蔔（削皮） 1條、西蘭花 1個、無糖豆漿 600毫升、無味精雞湯 250毫升、水 500毫升、鹽/惹味粉各半茶匙6 [$ V7 T+ x! j
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1.蘆笋削去粗皮備用。紅蘿蔔切片。西蘭花切小朵備用。3 D) \$ M8 K8 B
2 |$ n9 d1 I4 A- e8 `1 H2.鍋內加水、豆漿及無味精雞湯煮滾，放紅蘿蔔煮 10分鐘，加入蘆笋、冬菇和西蘭花，以中火煮 3分鐘。" @% M* h8 }4 l/ L: |
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3.最後放入金菇煮 1分鐘，加惹味粉及鹽調味即可。
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喜歡吃甜的朋友，可改用低糖豆漿來做這個鍋，帶點鹹鹹甜甜的味道也頗特別。3 v4 L8 a2 H* D) z4 T7 { {
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發表於 2011-9-14 06:11 AM
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