[西式食譜] 紅菜頭燴意大利飯

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材料
+ d! p# a1 X& q, v. D) Z意大利米 250克、紅菜頭 1個、牛油 40克、洋葱（切碎） 1個、蒜茸 1湯匙、白酒 150毫升、雞湯 600毫升、巴馬臣芝士碎 1湯匙、水 100毫升、橄欖油 1湯匙4 |! l+ }  H, t" X' b) c% {+ M( M

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& B/ \- Q  B1 }6 N6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 |- Q7 O: B2 l, ~1 I# U4 E0 v, O3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭削皮切大件，排在已鋪上錫紙的焗盤中，放入已預熱的焗爐以攝氏 160度焗 40分鐘至軟身，取出。將 3/4紅菜頭切粒，其餘紅菜頭加入水，以攪拌機打成紅菜頭汁備用。1 F# {+ ]- {9 K9 S* [: N4 p

6 E6 S1 W+ O4 e( v+ G( g2 i" Z5.39.217.762.鑊中加入牛油和橄欖油，下蒜茸和洋葱碎，以中細火炒約 5分鐘至呈透明，加入意大利米拌炒至表面沾滿油份。加入白酒，以小火繼續煮至滾起約 5分鐘。
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% v* Z" M1 S) y8 O6 P1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將米粒繼續拌炒，加入雞湯煮 15分鐘至米粒軟身，其間要不停攪拌免黏底。加入紅菜頭汁、紅菜頭粒和巴馬臣芝士碎攪拌至完全混合即可。5.39.217.763 o2 m# f5 T4 f% b% @- v
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5 L" y3 F% D0 i9 {2 r$ K; W: ]除了加入巴馬臣芝士碎，亦可以用硬身芝士來印出心形作裝飾。
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