[中式食譜] 三星级减肥大肉菜——辣爆鸡肫[10P]

咖啡愛奶茶

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$ D& R: s8 D3 x0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 i% O4 R) m( i; a' H
食材：tvb now,tvbnow,bttvb! `8 G' Z6 ^1 A9 B3 P- u
鸡肫                          300克5.39.217.76) ~* _4 e+ i' d4 F  R
黄酒                          少许+ x; v. F# q, s: _) j
干辣椒                        少许公仔箱論壇) n( ^* {9 f- `8 D3 {' t
花椒                          少许公仔箱論壇, ?1 E% Z" ?( ~3 z4 B
青辣椒                        2个/ ^+ E: U% G. y7 d. T" {0 G9 L
郫县豆瓣酱                    2大勺
- u" E: u$ ]6 A1 R7 R' Z公仔箱論壇葱                            1小段
# f! Y3 l9 R0 \2 A公仔箱論壇姜                            3片公仔箱論壇- k; v: V5 ]1 h" j0 M' `7 p- a
香辣椒                        一小勺
4 C/ {1 h' _+ S) G5.39.217.76香油                          数滴7 S( D# u) T) x! ?% y8 `% G; t
白芝麻                        少许8 a0 G& v5 X# {; `- W0 Z* ]
色拉油                        3大勺
+ G& `" L  F" ?% Q% K+ ~8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. A9 R3 X; e+ J' k
做法：
% P4 q% _  g& ]* F) J5 G( h( ~1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。" x/ ]1 B" F  D1 n1 _
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, l  s- b* l; m4 Q! R5.39.217.762.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，tvb now,tvbnow,bttvb( H2 a! u5 d/ p" O" B9 Z* r
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。2 X; F( @$ l( a7 T/ U7 j, p/ E
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3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。公仔箱論壇8 N3 c1 S+ [" G+ i: h% Y

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5 J% D9 R7 F( i3 H5 V( w5 r$ p连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。0 V: O) W2 P% J. a5 [' q