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0 z# ]' g- L+ n: ]# A6 ntvb now,tvbnow,bttvb原料1：面粉、酵母、水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% o+ k% W5 y0 }4 E6 J
原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
0 y/ e: a6 H) s# B& k I9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. H2 w! }# z! N! s) M8 b; n; u5.39.217.761、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
. ~" a: z( B, O- E. U5.39.217.762、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；公仔箱論壇8 S1 U6 O* t, \( L2 j& a8 z
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
# u- _/ G! G' b3 i' U# }* ?6 K4 e4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
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" E0 U5 ~4 T/ u: R9 t, W' V) V5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；
; Y( |4 a3 m4 h! r6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；5.39.217.76' @ n& X7 V4 S) [" f3 V
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
" C' ]0 Q* w0 p8 l) F0 V5 Z# ^8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
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9、分割成大小均匀的小面团；& J" e9 q# G+ y6 q. j) W- R/ V
10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；5.39.217.76) u5 b! E* w( r
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；
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' K) C, r$ S8 a. [- T" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、入锅，大火蒸制；
) r6 L8 {$ X- O8 g8 M& Q13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H2 S* ^7 J. I$ j7 h
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温馨提示：
/ B+ g% m1 ?4 U6 X公仔箱論壇1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
& p8 J8 b8 N5 e- xtvb now,tvbnow,bttvb2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；tvb now,tvbnow,bttvb' b L( W! ~, i
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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