酸辣拌牛肉

noschimo

牛肉片 120公克、蒜末 20公克、辣椒絲 20公克 $ F, L% _) h6 L; p5.39.217.76洋蔥絲 50公克、薄荷葉 5片 醬油 2大匙、檸檬汁 2茶匙、細糖 1大匙

1. 將牛肉片放入滾水中汆燙約30秒，撈出瀝乾水份；薄荷葉撕細碎，備用。 2. 取醬油、檸檬汁及細糖放入碗中混合後，再加入蒜末、辣椒絲、洋蔥絲拌勻。 3. 在作法2中加入作法1的薄荷葉碎與牛肉片一起拌勻即完成。