[中式食譜] 金銀帶子腸粉

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材料
7 `3 X" N  F2 |8 D8 ]6 G5.39.217.76粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ x9 ?- C, o/ k: x, v2 E& x+ T
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做法公仔箱論壇" a7 j2 P' O( e! m
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。1 ^) ?( U% \. C. ~: u' E" q) S: @
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2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。* y# f* W% p8 U1 Q2 s. Z; A

; J( C7 {* r  T" {2 ?* U公仔箱論壇3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。5.39.217.76& W/ \8 k1 c' s5 a, [+ ~! t8 ~
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4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb% H/ T0 ?  P# L2 @9 M0 J. \5 D
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貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
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