[中式食譜] 金銀帶子腸粉

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材料5.39.217.76& k1 ]: h0 w  s
粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許5.39.217.769 A4 `8 ^* d% a, G
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: k8 P% F0 F8 O+ |; f  F" o做法
8 d: G* y9 J- E" `9 T3 l2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。公仔箱論壇% `) z, b( [5 U2 F  Z

( c) X, b# A$ v  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
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4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。9 Y9 G  k+ U9 O2 G* H6 Z" E8 {5 V

: y% X' `* J8 m3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T. V& ]8 \. D! W& i7 F0 y5 Ltvb now,tvbnow,bttvb貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
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