[中式食譜] 黄布蝦球

咖啡愛奶茶

0 B2 K+ M6 H7 X+ {tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
, J+ \# ^0 N% J; L5 Y* Y5 e  _蝦球 250克
' M9 q1 p7 s2 @; X+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4隻
$ n& |: ~' G0 R4 s- v, J! y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙5.39.217.765 y5 i' h/ _4 V0 i7 {- C4 g
生抽 1茶匙
0 `; d1 R% E9 o. b6 L鹽 半茶匙
% _1 ]! D) {0 Y' j2 j5 f6 @% ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 半湯匙
4 k* y! }( e/ G" v" v/ }麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 N( ]  \$ O5 N2 t% X
胡椒粉 少許
6 l9 ~7 u6 H5 b) n; R製法:tvb now,tvbnow,bttvb* M# h( }3 N' W/ C: O
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
9 s! |  J2 m9 {1 w- l: c2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。9 i1 q- a! S) b/ P/ O% \0 |
3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
5 C+ A# n6 c3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h' ]( i$ w+ Z; F5 a; G) w1 y6 } 小貼士 ：公仔箱論壇% N! x+ R9 g1 E: w5 R8 I0 C
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老