4 }4 C+ d" l( J5 s8 k$ o5.39.217.76材料及份量:
) S0 H8 N3 y/ I6 p. t: H s公仔箱論壇（2-3人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 N: W- X% [
蛋 2隻
; C( ?7 L( y7 b f冬菇 4至5隻
o) x& m. R! K' f. o, \9 B蟹柳 2至3條5.39.217.76* D% K. S3 Y9 n9 L3 C9 v
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P$ B3 i% n' { @0 h
鰹魚上湯 100毫升- j. A* J. V: d) ^ v
水 200毫升; ~( w8 T, p# F9 w
製法:
7 ]. [3 ^: D) H7 M, ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。" C y* u3 m1 T( S9 i# e0 p
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。* @8 f8 X. _ z9 o3 p4 |- x
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J n' m, s+ C
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }1 o) g0 a, R
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
/ N0 L' _8 @3 @1 R$ _6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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小貼士 ：
/ o6 r) V9 S0 ^# Ptvb now,tvbnow,bttvb鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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