% J" w; e0 L! B5 @& {5.39.217.76材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) |0 y. Q# |, v9 @4 v3 o5 l
（2-3人份）5.39.217.76 v8 ?% Z- @) ~( h* `
蛋 2隻
8 k+ \$ @9 S2 L) D% n- Itvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4至5隻
5 r# j z0 Q) O5 S+ d9 ?( @2 P蟹柳 2至3條tvb now,tvbnow,bttvb( Q }' X; E" b+ C
調味料:5.39.217.76( D$ U V" u2 u( @: M; w
鰹魚上湯 100毫升. J2 i% n( F! ~
水 200毫升公仔箱論壇% a% p+ k6 F3 X0 p! f
製法:6 m8 g1 \/ `9 s+ _' i
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& w" F) g6 ]* M8 Q4 [; K& V/ o
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
( h1 U, O3 z" M0 K8 i公仔箱論壇3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
3 L* U" s( N8 H7 u2 F& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
+ C* }% F# x" n: s5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
, y% e7 ^# t0 { x6 l6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
6 e$ e- ]6 z: s. l3 f: [3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m G2 a8 r5 qtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
; J- ~% `! ^, A, Q P/ X. n0 H* C鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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