材料5.39.217.76+ Z8 t# e6 l* E+ a I
Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量
# Y; V6 A1 p. m( d: u公仔箱論壇
. @ _6 b' x: t1 j% y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% D9 `; P6 {# Q9 m/ D
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 ]8 Z O$ ]$ E | }
1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: M# D% l$ J) \5 ?# G E9 K* l2 E3 `
- \# q# ~& y% G0 c( H1 ~6 ]% F
2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 w- x- u$ F: `( X
$ i. ^0 s3 c) z- Q! G1 s4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。
3 k- c6 J) T/ P5 t7 r0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 ?+ q# j6 x* I. W公仔箱論壇4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。
% L. R* |7 v- P& B! q) x3 p0 |& Utvb now,tvbnow,bttvb
4 v" Y7 p8 K$ c( c8 N& ]公仔箱論壇5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。公仔箱論壇$ u: I" g' ^4 S. b
|
發表於 2010-10-28 05:36 AM
| 
發表於 2010-10-28 12:09 PM
|