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Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量
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$ W# l9 e% \4 \ d: A/ C+ v做法
" D) v! L' _" {. C: a. X' e9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。 _4 R- {6 [6 O6 [- W2 P
: H8 a; E& C, r( E- u7 L8 d" L5 F+ U9 q- t2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 v1 |/ V0 N5 ` y/ G
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3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。公仔箱論壇! a9 j7 x6 g/ Z9 w
" m" j4 W; m/ v- a% y7 D4 l- p5.39.217.764.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。
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5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。公仔箱論壇2 M' y* i9 q6 E
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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