材料
& C1 X5 T, n7 U) q! l5 L公仔箱論壇素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許5.39.217.763 ^% v; T5 a* A
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調味
7 n* {" a2 W( q5 I番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb6 v8 c8 t4 d2 s
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4 Y/ [$ g' o, j! F$ p5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! b* f8 }; K8 z4 A
1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。
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( v! T/ n8 S0 e2 f, |- w/ F3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。
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3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。
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8 t9 e b% U* X1 @. b6 ttvb now,tvbnow,bttvb4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。3 b/ T5 ]. y3 S5 u5 \0 L
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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