材料公仔箱論壇5 y& H% C+ K! r4 F1 r6 c
素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許$ x/ N3 Z* u! V. I7 H
* | F4 d! S: }3 @1 O5.39.217.76調味
) [: t1 _& a% @. C4 f公仔箱論壇番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許
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做法公仔箱論壇8 _9 V* J/ m# }
1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。
2 t, f* N8 i* L/ t2 F2 X1 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& F7 R9 q3 m( R
2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。
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5 v: K4 `2 Z) k$ p# n4 P" H公仔箱論壇3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。5.39.217.76+ b* V9 t# O8 K* ]3 A5 X3 B0 a
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4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。
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發表於 2010-10-27 05:40 AM
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