[中式食譜] 菜脯醬瓜蛋卷

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材料
! m2 [& }4 q/ ?5.39.217.76蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙
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# [- G/ v$ W- i公仔箱論壇做法& E$ R' r$ @/ j; M/ U# M! i
1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。
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" `2 X& E# ?$ D  ~3 J2 j5.39.217.762.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。
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3 }- `4 }9 _" `6 e3 [tvb now,tvbnow,bttvb3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。
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1 U1 r* l+ X. d& x1 _+ K; c想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。
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