材料
* v4 |) Q9 Y7 P7 x, w忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: a$ \2 m1 M7 V b5 l
1.提子乾用冧酒浸一晚。公仔箱論壇, H. v$ q; ~/ q D; e. U; N% b9 ?
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2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。
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3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。
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' k# ?. Z' _' `; {7 @tvb now,tvbnow,bttvb4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。! e9 E; ^! F1 Y( T! Q0 c: s1 m
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發表於 2010-10-26 05:48 AM
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