材料
. o' S8 Q. h" s. m- Gtvb now,tvbnow,bttvb青蘋果 1個、牛油/麪粉各 120克、黃砂糖 1/3杯、檸檬皮茸 2茶匙、雞蛋 2隻、發粉１ 1/2茶匙、肉桂粉 1/2茶匙、鮮奶 4湯匙、提子乾 1/4杯
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餅面
" `2 w& E, E% g( i; M vtvb now,tvbnow,bttvb杏子果醬/糖霜各 1湯匙、肉桂粉 1/2茶匙公仔箱論壇/ R# `3 k6 G& q$ O
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做法8 ^9 c- @% a, ?! J0 c
1.麪粉、發粉、肉桂粉一同篩勻備用。8 _! y5 O m3 `4 F5 x7 m9 L
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2.牛油、黃砂糖打透至忌廉狀，逐隻加雞蛋拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb# j3 M) h( u7 y! @, i3 E
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3.拌入粉料，將鮮奶分兩次加入拌勻，最後加檸檬皮茸、提子乾拌勻，注入已放上牛油紙的鬆餅模內。
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4.蘋果去皮、去心，切片後，放上蛋糕，放入已預熱至 190℃焗爐焗 25分鐘，取出後於餅面掃上杏子果醬，灑上糖霜及肉桂粉，即成。
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發表於 2010-10-26 05:47 AM
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