乡村炸生蚝配绿西葫芦面
! E# o: Z# N( T+ h公仔箱論壇 准备时间
7 y/ n! r4 K) x3 n4 g; i4 n7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五分钟
, P2 X2 c! i. v) @( ^6 d 制作时间$ i0 y' z7 v: [7 M+ v, G5 U
八分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 h) O4 {" U: X* Y. ~1 P
食材5.39.217.76; m+ f5 h% g! N. D4 I( w- ~; i
美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
& l- q7 }) d+ d7 N; M. ztvb now,tvbnow,bttvb 调料& \' m1 \5 b e5 A# }. x1 B) I9 R
橄榄油五克，玉米面十克公仔箱論壇2 l0 ^; u( t5 J& G
制作方法
; V3 m) R) g, o2 z6 o. G' S8 m 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。
* y/ V+ t7 q% p6 T: k5.39.217.76 2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。8 w- k. c1 H0 w# v" N& c) D8 C
3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
" a( i; c2 [& W; i4 y6 q# a% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜式特点
0 C4 D, a% h) g- u 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。tvb now,tvbnow,bttvb( k S* ^/ g! f; V& C$ C; p- S
注意
' F- k9 w& w* `" ` 在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
| 