本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。
1 }3 W; Q: t+ t) M6 ^( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P- H1 J& E' d0 `5 C9 h1 p: Q \! dtvb now,tvbnow,bttvb擦素鮑炸雪糕3 i2 z9 `1 X* |' A
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5 Y+ k0 }. v3 @$ `7 |一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。& T; q8 x3 Q$ v* ~( P$ T
% }/ v: x+ e+ ?" v7 W1 J* ]tvb now,tvbnow,bttvb「昂坪大澳 Guide Tour」! N4 S7 l' G/ M# r2 [( i+ v0 c
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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& ~+ h. p' K3 p% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋素帶子$75
`4 e" m6 g/ w: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y- |, v. r {3 z! ?% M+ I# U9 ytvb now,tvbnow,bttvb一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
Z2 B0 K5 e: Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ X% N3 E2 a6 a, }# `9 X6 Z" D/ y
1.巧炸雪米糍$30公仔箱論壇) q9 q% d5 ?; T E% e8 D
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外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。tvb now,tvbnow,bttvb, M4 l4 s6 c9 C$ q% x4 J
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2.晶透桂花糕$30
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# G) ^6 |! G. r& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
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; T; q# a; h3 I( Y& Ttvb now,tvbnow,bttvb3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客公仔箱論壇; c" |, \0 F8 |6 H- D7 L
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燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 [( H1 F( ~$ a; Q C( t1 m
Y: _) e% ]1 B8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
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- T$ d; G9 R1 ?3 x. D! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& |4 w- g. s& u. z) \' B: X2 {( |
5.一人一素盆菜$88
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2 [3 v! F- y$ L# w- {8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
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昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)5.39.217.768 l- E/ S9 a. [ j7 c) W, {
/ T4 m. Y. \& {) L3 B) z0 Y4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃大澳炭燒小食
?! E" [2 E* i etvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
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望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！7 [/ Z! t; R1 F7 o' G
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4 L1 o8 v1 z0 ztvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img] * x! \# t: A9 g R; Y* f
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。5.39.217.76- J1 ?" p3 \$ a. L
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; T2 e1 S( }4 T( V6 }9 U, ?) x! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。公仔箱論壇4 W: {3 P9 U! N! {. C; n; Y7 _
/ x7 x4 s$ x/ B3 }7 j- ltvb now,tvbnow,bttvb街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ k# h4 M, W q
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. L Q: | x+ m c0 `# I4 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B% p: P2 U d5 H% G) l* @6 N
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燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）公仔箱論壇# ^+ M; m: ^- Y, e% Z
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原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 0 u. W/ D- H9 X0 k K/ j
+ K+ U! ]& p7 l5 ftvb now,tvbnow,bttvb山水豆腐花$10（ c）
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4 @% A+ K& w2 j7 w2 H3 `0 ~) b價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 @7 g5 s/ r& `' w4 J' N
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茶果$4/個（ b）
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6 C/ M! u* S4 x5.39.217.76有花生和豆沙餡，餡料超多。
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a.肥妹燒烤小食大澳街市街 5.39.217.76 p2 ~0 k+ {5 A, M& g* w0 d
b.茶果財大澳石仔埗街公仔箱論壇/ w% ? W7 _( }
c.益昌小食店大澳永安街tvb now,tvbnow,bttvb" _! A% B; }" z& m% ?
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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