[美食介紹] 杏仁牛奶冰淇淋

咖啡愛奶茶

杏仁牛奶冰淇淋

　　原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升（刚好1袋的量）、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g  V% {2 V# d( J0 R4 n0 ]# N
　　调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克公仔箱論壇  |; v  x( ~# E8 ]3 c! Y
　　1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。
6 e7 ~$ `; m+ i" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。# _9 H4 M- K- Q' b- f' [: D& P
　　3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。
! D$ e% {$ M! A( w& D$ E9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.将大杏仁用擀面杖擀碎。2 s0 E! z; \' F: Q3 `+ W' w
　　5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中（高度别超过6厘米），放进冰箱冷冻，四小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。$ c/ |% |9 f4 @. @% V( F
　　小叮咛
. x* N& ]6 s; r* K, s* G6 N/ s　　1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。
6 h- R, p$ e2 w8 C8 L* P5.39.217.76　　2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。