[健康資訊] 別再誤會膽固醇！膽固醇≠壞東西，竟是荷爾蒙、維生素D原料

li60830

別再誤會膽固醇！膽固醇≠壞東西，竟是荷爾蒙、維生素D原料
0 m9 {/ W' A3 @5.39.217.769 U6 L4 ?  c3 ~
提到膽固醇，多數人第一時間多會直覺認為，膽固醇是「壞東西」，避之唯恐不及。但營養專家表示，膽固醇並非真的這麼十惡不赦！事實上，膽固醇在人體內更扮演了轉化成荷爾蒙、維生素D的重要角色。民眾真正要注意的是，預防膽固醇受到外界氧化壓力影響而變性，變成壞（氧化性）膽固醇，進而影響心血管健康才是！公仔箱論壇) p3 ?! E5 M/ ?

7 `0 V( E# Y! C' J6 n* G  h* ~) j$ @* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 r2 L* F' t: f' d2 T. Q5 ~3 D* h

1 l$ Z' L8 x, `, Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( L% U, r; H* B! r2 w

- w/ b- O/ C. s+ F4 t" l9 Q) Z4 x公仔箱論壇
4 \& T& ?- N8 i7 s. o, Z& K. Y膽固醇不完全是吃來的 8成是人體自行形成
: q6 m2 J7 \) r( `8 d! B/ }tvb now,tvbnow,bttvb$ e/ B: a3 }# X
中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，過去提到膽固醇，多數民眾都以為膽固醇是吃來的。但近來研究發現，人體內高達8成的膽固醇，其實都是肝臟自行形成，只有2成左右是從食物中獲得。而導致某些人體內膽固醇含量偏高的原因，則與自身的基因遺傳表現有關難以改變。
* O5 }2 v) N) O" B- H( Y0 o, V$ B5.39.217.76! l$ ^" B+ s2 h3 A4 F: x
除了膽固醇不是吃來的，是人體自行生成外，更顛覆我們傳統觀念的是，膽固醇並非完全對人體有害！事實上，膽固醇不光是存在血液中的「血脂肪」，其還是構成細胞膜的主要成分；同時更是人體合成荷爾蒙、維生素D不可缺少的重要原料，所以民眾不用談膽固醇就色變。
7 u9 a  @+ V2 w% Q4 `公仔箱論壇
# ]6 V2 I- w; [8 ~" C! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 S. ^  t2 t, f7 c* r1 F' a
' |9 U* m/ o! f4 R5 ?  I4 `

# P/ L+ ?/ x' {$ m" [; g/ U公仔箱論壇
% d9 p4 y8 t+ F6 ^" ]& J: Y5.39.217.76其實人體內的膽固醇又可分為，好的膽固醇—高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）以及壞膽固醇—低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）2種。
$ }1 H3 y" [1 G' M3 }3 p5.39.217.76
! p6 V$ B2 \" x. D# R& a. T膽固醇也有好壞 搞懂成因對症改善，心血管疾病不上身
& |8 P# e6 d5 y! ^5 p* m6 t2 \
. _. a# M3 [2 R9 m+ z8 t8 B5.39.217.76王進崑教授指出，其實人體內的膽固醇又可分為，好的膽固醇—高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）以及壞膽固醇—低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）2種。而其中對人體心血管健康有害的，正是壞膽固醇—低密度脂蛋白膽固醇。一旦人體內壞膽固醇比例過高，便會誘發發炎反應產生，增加心血管負擔，而使罹患心血管疾病的風險因此提升。公仔箱論壇9 U3 j- g, c) R7 `
& y, y% |2 e$ K; {7 ]
王進崑教授指出，壞膽固醇因外來氧化壓力，造成膽固醇氧化變性而造成身體傷害。因此，想要預防壞膽固醇作亂，積極抗氧化、避免自由基生成、杜絕體內發炎反應產生非常重要！
) O, ^+ j! W+ V( R2 h! r5.39.217.76公仔箱論壇* k3 O; L7 e- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e9 i: e6 V+ L/ @4 _# m

% _6 o; M: G4 n' I; y6 Y3 C/ z$ B
$ x8 H' M# P5 R" W7 ^2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 M9 f, P. r1 h* ?3 `$ ?7 N8 N
想要有效抗氧化、抗發炎，避免壞的氧化膽固醇生成，維持均衡飲食、多吃新鮮蔬果更是日常保健關鍵。tvb now,tvbnow,bttvb) a: `! K$ `& |$ t1 N' X
tvb now,tvbnow,bttvb" x9 z9 o. t4 `
杜絕壞膽固醇作怪！先吃對抗氧化、抗發炎食物tvb now,tvbnow,bttvb: P5 m; |; U8 n- V" d! e
公仔箱論壇/ G) Z. h$ N' G6 D1 W1 ?3 Y) D
不過，想要有效抗氧化、抗發炎，避免壞的氧化膽固醇生成，到底該怎麼做才對呢？王進崑教授指出，除了養成不菸不酒、規律運動、不熬夜的生活習慣，以及減少飽和脂肪酸的攝取外；維持均衡飲食、多吃新鮮蔬果更是日常保健關鍵。尤其是，下列富含天然植化素、膳食纖維成分的食物，就是很好的補給選擇。公仔箱論壇/ y& u/ r: w% P' [& P
公仔箱論壇1 F$ l5 J: X' Y+ a4 w5 v! O. ^
◆藻類：綠藻、褐藻等藻類，含有豐富膳食纖維、Omeage3不飽和脂肪酸，有利降低壞膽固醇、幫助抗發炎。另外，綠藻中的豐富葉綠素也有輔助清除體內自由基的作用。
5 \- P, T, D) l. B5.39.217.76
, N% U2 y8 k' m1 U◆茶類：茶飲中的兒茶素、茶多酚等成分，不僅有抗發炎、防止膽固醇氧化之效，更有助降低血液中膽固醇含量、三酸甘油酯和低密度脂蛋白膽固醇的濃度。不同發酵程度的茶，如紅茶、烏龍茶、綠茶含有茶多酚相關的成分，建議民眾如果想要調降血膽固醇，平時可以飲用各種茶飲。