材料5.39.217.765 t* p9 s/ `" j
雞蛋 2隻、啡糖 50克、 70%黑朱古力 150克、牛油 110克、麪粉/粟粉各 25克、谷咕粉 10克、忌廉 50毫升、溶牛油/糖霜各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 v1 ?1 Y4 s6 k( d4 _5 ]
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做法
3 Y7 V4 L( o% R$ a3 R1 T$ v5.39.217.761.將雞蛋加入啡糖打至企身備用。2 @9 M9 Z7 h! f4 g3 t& V
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2.黑朱古力、牛油、忌廉倒入碗中，以微波爐中火加熱 1分鐘取出略拌勻，再加熱 1-2分鐘至朱古力略溶化。
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3.將麪粉及粟粉加入雞蛋漿中輕輕拌勻，再將朱古力漿倒入拌勻。% Q7 P9 W+ O7 k6 D$ M$ u+ H
; j v- O3 }8 x: V公仔箱論壇4.於小錫紙杯內掃上溶牛油，均勻地撒上谷咕粉，然後倒入麪漿至九成滿。5.預熱焗爐至 200℃，放入焗 7-8分鐘，取出撒上糖霜即成。公仔箱論壇9 ^; o5 `& P# G0 G
5 G5 Q- W6 A4 y% ~ X. Y' M
& T+ J) e2 ]9 J9 H4 Y% Btvb now,tvbnow,bttvb毋須將熱朱古力加熱至完全溶掉，當與牛油和忌廉拌勻時便會慢慢融和。 |
發表於 2010-10-2 06:38 AM
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