材料
8 k7 G R4 o5 s7 _4 A( X: K紅皮薯仔 200克、新鮮鼠尾草 5片、麪粉 75克、抹茶粉適量、牛油 20克、巴馬臣芝士碎 10克、海鹽適量
* _5 `' n2 K) Z+ w8 B$ m1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j+ {! Q7 [ q0 B' \5.39.217.765.39.217.76. b! {/ O: `1 u8 X+ @3 X/ Y) W/ o
做法公仔箱論壇$ k! `$ A' v/ [
1.薯仔去皮切件，放水中下海鹽，以大火烚 15分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb7 D" Q) ^& B* R0 D& t( j
y$ \8 u6 w0 ?2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薯仔撈起瀝水，壓成薯茸，加抹茶粉拌勻，再下麪粉搓成軟身麪糰，然後搓成長條狀，切約 1-2厘米大小，搓圓備用。公仔箱論壇. }6 Z/ P* Y! c* j6 W, m
4 R7 z) ^& {% L; P6 Z+ G9 |/ c3.煲滾一鍋水，下海鹽，放入小麪糰烚約 3分鐘至浮起，撈起隔水備用。
; L5 P+ A& T# M* s& Z& O1 E公仔箱論壇
: n6 M; h. q+ Y& |4.開中火燒熱鑊，下牛油、鼠尾草，待牛油煮溶熄火，放入小麪糰在鑊中翻滾，讓它們均勻地沾上牛油上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即成。
+ y$ M# D2 j2 I公仔箱論壇% V8 l; H0 Y: b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u [" c% D1 m2 \
以紅皮薯仔做薯茸，口感份外軟滑，記得去皮後才烚，會更易煮腍及入味。
, f2 I4 q# ?6 l& Q0 }/ o) U5.39.217.76 |
發表於 2010-10-2 06:37 AM
| 
發表於 2010-10-2 07:05 AM
|