[中式食譜] 如意糕

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8 }' i" p3 ~9 R7 k5 O公仔箱論壇材料, [( D! a& S6 W
糯米粉 50克、粘米粉 50克、水 100毫升、鹽 1/8茶匙、豆沙 40克
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1.將粘米粉、糯米粉、鹽及水拌勻。' f4 r0 W7 ?1 c. f8 T' z
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2.在盤中墊上微波爐保鮮紙，掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 10至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) t4 {. w- k" [7 V$ M' I

3 f& g. T" J% O" r( M" g2 P/ B+ y! u公仔箱論壇3.於砧板鋪上保鮮紙，放上豆沙，再鋪上保鮮紙，然後壓薄。
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: p7 J! `: A4 M3 t# a; M8 v, w( ctvb now,tvbnow,bttvb4.將蒸好的白色年糕倒出，鋪上保鮮紙，慢慢壓薄，然後拿走保鮮紙，鋪上已壓薄的豆沙，切齊邊。
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5.將年糕左右兩邊向內捲成如意形，然後切件即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' T& L' |! D( d2 }