[西式食譜] 燉烤德式豬腳

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A& U) p4 |- X
豬腳1隻　紅、黃、青椒片各20g 　茄子塊30g 　紅蘿蔔塊100g  洋蔥片80g 　西芹段60g 　花椰菜60g 　月桂葉2片　紅酒200cc 　黑胡椒粒5g 　福華牌雞汁湯寶500cc 　富味鄉冷壓芝麻油15cc 。0 _8 p3 D  s* [8 S
　
1 d8 M0 O/ ?$ M4 W; y公仔箱論壇調味料：
2 K6 {: F1 n+ l; O3 l1 I鹽2小匙　胡椒粉2小匙
6 _1 q( T, d/ z& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {, Q. ]2 S6 ^" t+ {作法：
" j3 Z8 O9 e( F$ N% H  `( \公仔箱論壇1、鍋中倒入冷壓芝麻油，先爆香洋蔥與月桂葉，再放入蘿蔔、西芹炒軟。tvb now,tvbnow,bttvb# U) s- z" ?  k7 b/ F7 g0 \! \
2、放入豬腳，倒入紅酒，煮滾揮發後，再放入雞高湯（1：40 ）及調味料，以小火燉煮約3小時。
2 G' k  ~  Q2 I) I- O3 [9 }) _8 |" M: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出豬腳及所有蔬菜，放入約220 ℃烤箱烤約15 分鐘左右即可。
* |7 m' ?8 }) l$ R5.39.217.76★這道料理，混合德法料理元素，紅酒可以去除豬腳肥膩，使豬腳變得好吃而不膩。  q$ o6 m% x1 k& m# ]
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  Y7 k# ~0 [7 J5 O: x) K' w5.39.217.76★若再加以德式酸菜一起食用，酸甜好滋味，更加令人回味無窮。