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[西式食譜] 話 梅 花 雕 凍 番 茄

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5 v0 K5 [0 w  C" z0 u5.39.217.76材 料
9 m+ J5 ~6 z' l. u& c4 M4 Jtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 2 個 、 花 雕 300 毫 升 、 甜 話 梅 4 粒
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( k  D+ Y7 p& M+ S公仔箱論壇花 雕 啫 喱 tvb now,tvbnow,bttvb* y+ O5 G; N- U( |! w3 t  h
魚 膠 粉 50 克 、 水 50 毫 升 、 花 雕 50 毫 升 、 甜 話 梅 2 粒4 l9 D1 I. U% L8 q$ U$ [
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做 法公仔箱論壇9 y3 t5 G2 k2 ?0 b, E7 b4 J& L5 Y
1. 番 茄 洗 淨 , 用 小 刀 在 茄 皮  開 6 份 , 快 速 拖 一 拖 滾 水 , 放 入 花 雕 、 話 梅 , 浸 過 夜 。 公仔箱論壇7 {. K7 |9 ^' _+ t* n" ]
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2. 2 粒 話 梅 用 少 許 花 雕 浸 軟 , 去 核 , 肉 切 碎 。 用 水 開 溶 魚 膠 粉 , 加 入 花 雕 及 話 梅 碎 拌 勻 , 雪 1 小 時 成 啫 喱 , 切 成 碎 粒 。
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3. 把 浸 過 夜 的 番 茄 輕 輕 反 起 皮 成 蓮 花 狀 , 淋 上 話 梅 花 雕 , 撒 上 花 雕 啫 喱 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb: E0 v7 y! C, p9 @5 a& E: S6 C( Z
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- M  t% i" ^8 ?+ e+ q2 t* I9 |
番 茄 拖 滾 水 2 秒 便 夠 , 否 則 番 茄 熟 了 便 不 爽 口 。
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