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$ A: m6 J7 T" j9 ctvb now,tvbnow,bttvb材 料
: j' s8 m+ M7 n伊 麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r" c- T' ^; P% D( P6 A' r' B
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做 法
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, X% G) u. g: r0 u) O- B公仔箱論壇1. 燒 滾 水 ， 將 伊 麪 煮 散 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。 ; s. i7 U1 P. j. s* x+ q$ c4 ?) }
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 叉 燒 炒 香 ， 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。
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7 [3 X5 I! _ [* O+ k5 U5 y公仔箱論壇3. 灒 水 下 伊 麪 煮 至 略 為 收 水 後 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 ， 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 ， 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。
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; e- J& C; D2 c8 J% F芽 菜 可 先 汆 水 ， 炒 時 便 不 會 出 水 。tvb now,tvbnow,bttvb" M7 _$ V% ~) @5 D: n* k
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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