[中式食譜] 媽蜜雞

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5 K0 z& z; Q2 u* ?材料：公仔箱論壇1 Y$ |- m* X  ?2 a9 a
炸油  250毫升
( B. L  y; U  c3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2隻（約500克斬小塊）5.39.217.760 N  [/ O7 Y" |
腌料：' u. X$ }3 }( B( L& P
生抽   1小匙
! C5 R. t: r" D5 d鹽     半小匙
' W2 a( G. e6 j, `3 {5 @4 }) c胡椒粉 半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _6 u) V8 B! ?( m- Y, j
粟粉   1大匙
  y2 v( `  Y% a, a4 `0 g# E% d! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 A0 t% |3 Q1 ^' y. ]
汁料：0 I( j9 s1 U: [0 |8 }
媽蜜酵母精華 2大匙
  j( S  V! D) p. C6 ]% L$ ?麥芽糖       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 [- F5 ]) @2 E6 c
蜜糖         1大匙0 y; J8 |  g" F% b5 I
生抽         1大匙
6 d) Q5 p5 ?2 a- ~! T) w. l1 t胡椒粉       少許% z. V2 t* g6 w, B3 P$ S" W6 m( A) w
雞精粉       少許5.39.217.761 p; X' z) i9 w% j. I; Y
水           100毫升
6 {( J- d) u- i6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
+ i2 `, A6 x/ J' t公仔箱論壇1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。5.39.217.764 Y- p5 v2 b1 z3 @
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。