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糖粉.....30公克
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消化餅乾.....200公克
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奶油乳酪.....1000公克
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0 n Y+ h0 \5 O; Q n5.39.217.76柳橙汁&柳橙皮.....1個5.39.217.769 \3 S" w& D( @
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- ?4 T2 _2 m6 d9 W0 N, w% d作法$ m8 E* f2 o4 X4 `
1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。( N; E2 G; Z# L% M, F# y. z
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2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀，將優格分次加入拌勻後，全蛋蛋液亦加入拌勻，再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁，即為白麵糊。
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& S& {* J1 F( b. L, C$ }3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 巧克力切碎，以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。
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4.取約25公克的白麵糊，與熔化巧克力拌勻，即成為黑麵糊。
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5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內，再把黑麵糊滴淋在表面，以筷子隨意調成大理石般的花紋。
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+ R' s6 a2 G" d& c& \6.入烤箱以上火100℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。5.39.217.76' d) }+ z' a: A( o, S+ ^' B
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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