[中式食譜] 窩蛋牛肉丼

gtr0204

tvb now,tvbnow,bttvb) N! T# m: W/ Y9 W+ q

【材　料】 碎牛肉 90公克 洋蔥 50公克 青豆仁 30公克 蛋黃 1顆 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 柴魚汁 50㏄ 醬油 2茶匙 味醂 1大匙 【做　法】 1.洋蔥切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ C; h4 M+ Z# m5 y8 ^1 a 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 7 \, c' j2 q% U  | 3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火拌煮至湯汁滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' m3 c* C8 \5 U1 O 4.將青豆仁與碎牛肉放入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。5.39.217.768 k" d: E0 ~3 w1 i! j& p, n 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再將蛋黃放至中央，食用時拌勻即可。

tonyyyf

thank you very much