來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯 tvb now,tvbnow,bttvb: S/ w0 B& M5 d9 ?& ? E
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鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 4 n) }1 m2 {5 H; H
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經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 5.39.217.76* D: u& A7 w8 {$ V4 Y( C7 m
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Freses con Nata
1 c" [. a# D' W1 p4 w7 [野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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: z% s; Z* F+ u" fFoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。0 [! p1 o7 B, o& B
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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