來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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' \8 u7 l) _% f/ e. |* ltvb now,tvbnow,bttvbEl vermut con Tio Pepe 2 Z; s0 ^/ W6 X0 x2 Y' p+ q1 D; B
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [& W) P2 `& w9 n7 w
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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Crème de patata y trufa $ I" j; ^3 D$ v7 I
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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Merluza a la Donostiarra tvb now,tvbnow,bttvb; @1 d9 g9 e5 b9 C: {' z9 Q
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 tvb now,tvbnow,bttvb5 S' D4 A, ^* n" V) S) a
3 | q6 U5 Q+ N& k9 Y5.39.217.76Freses con Nata 5.39.217.76$ Z+ q3 h0 U9 G# b- Y" A
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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% N: b3 C* |' |/ n/ L! M3 ]% f+ \HK$688 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; T4 C6 |# h8 q1 S: J
加一服務收費
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8 w2 H, J/ L, N2 d6 ptvb now,tvbnow,bttvbFoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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1 v- d1 g. S0 A% L8 M* D0 o* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浪漫醉人一刻盡在FoFo
+ w( @6 b% V+ L3 s, ]6 @5 }0 e公仔箱論壇FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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+ y/ [* D8 N8 u! c5.39.217.76西班牙小食
+ f& u# g5 \% Y9 I8 M; i公仔箱論壇西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 8 ]2 |. W* I* V( j* w1 y1 N) ]3 k
鵝肝黑松露三文治 $ G. s1 D) {/ {5 V/ H# W) I- j
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X7 W: s7 l' I: ~" D
鱈魚杯和甜椒汁 5.39.217.76; F1 P2 M' e9 Q; Y1 k
紅蝦刺身、青蘋果凍湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A5 q& O- q& D" ^& L: g
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i/ C& W `8 P
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主菜 ! a; r& z0 H6 {+ W/ }" ^+ }
每位可選一款
7 k% ?# L9 a! }( z. ?( T, Htvb now,tvbnow,bttvbFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 5.39.217.76& O, a# L# H, ^: s- z- Y/ U/ {3 O
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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5 g3 s4 r2 u! l* V- n" X \5.39.217.76“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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