原 料
2 V: ^5 p3 U5 a( @8 D% Y; F& o鱸魚1尾公仔箱論壇4 d, p6 L) a2 h$ H; d0 Z1 Q
番茄醬50克
2 p7 S" B# h. z4 a- U2 o公仔箱論壇芥藍菜葉2片% o4 U x) N& p7 V$ ?, c# W
干淀粉100克
$ M$ x0 O8 B0 V7 `% ?濕淀粉10克
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制 法 % G9 K2 T' ?: V7 \6 x. |" b& Q( E
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
: v8 L5 q9 m/ U- l) x5.39.217.76芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ tvb now,tvbnow,bttvb( I& x9 D8 U1 K$ y% q
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
8 R( G4 l& Z- }" |7 n. H5.39.217.76鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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