原 料
# D9 N, n; a$ u- J; v: M鱸魚1尾公仔箱論壇1 T# F" x# s/ x( C' c9 i( B
番茄醬50克
" d% s% v; P# ^) o b公仔箱論壇芥藍菜葉2片
5 D$ g- `7 {# I Z/ V公仔箱論壇干淀粉100克tvb now,tvbnow,bttvb2 O" `4 o! F% ?1 [, x
濕淀粉10克 公仔箱論壇! w3 y9 {# E0 @
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制 法
2 b7 ?( v( V0 p8 s0 E, g公仔箱論壇鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ $ ]2 l- L6 d" r$ ]; ?
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
& O5 a/ }& i9 o, T# F& P9 ltvb now,tvbnow,bttvb將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 公仔箱論壇3 q6 L. ~0 W4 l$ ] i
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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