[中式食譜] 福 建 菜----菊 花 鱸 魚

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原 料
; t6 h4 V+ G9 G5.39.217.76鱸魚1尾6 z4 o# Z- [: }. a) Y0 j
番茄醬50克
/ ^3 |/ J" o4 l2 `5 p$ `% W芥藍菜葉2片5.39.217.76  V* K" e* u* p6 l% S) b
干淀粉100克3 }5 x3 M- {" m6 P* c! Z  k, V
濕淀粉10克
8 _2 y* d( c  O3 D9 y, f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @0 N0 g1 `! [8 \6 J) F
制 法
2 G+ l3 J9 p7 p  b- }6 q鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
4 ^3 i3 r/ K6 X& D& e1 Y# v1 Ztvb now,tvbnow,bttvb芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ tvb now,tvbnow,bttvb3 h- T0 J2 @# o
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
1 c$ E! P/ O  p( P3 |" ?5.39.217.76鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成

samsonzhou

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