[甜品] 香 檳 軟 心 朱 古 力

zactlion1899

2 b. e* |* K2 l4 M6 S+ o$ U6 y+ D2 s2 [: C" c
材 料
) K7 y/ N  P6 p) q/ j; w3 U  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S% T& f. w( J/ }( J) L. m
濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 干 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量
1 X, `8 M% {" [; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K$ j$ ?. A  t2 X5 [) R, ytvb now,tvbnow,bttvb做 法
) A) N/ j- g3 Z. Q; f1 r( mtvb now,tvbnow,bttvb
5 o; c6 D9 e4 k公仔箱論壇煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。5.39.217.76' \$ U: Q3 G0 ?$ `9 d/ U5 k5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t3 |7 |4 c" p
溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。5.39.217.76( u5 w. L4 C' Q6 g7 I

; H& m0 D6 ^3 p. l加 酒 ： 加 入 香 檳 及 干 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E, T% ]$ o: z2 n+ ]0 |. V
5.39.217.76' k& H- w- i1 R$ `4 K1 q4 e
搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。公仔箱論壇0 U+ E4 V8 Y) e$ H0 U. Z  Y

& t0 g4 g( u5 v3 P% i; F+ W2 }心 形 朱 古 力 盒 做 法 ：公仔箱論壇5 l8 s- @" @- i, R( u4 Z
溶 朱 古 力 ： 另 備 一 碗 放 入 朱 古 力 ， 然 後 放 入 微 波 爐 加 熱 30 秒 ， 然 後 攪 拌 。 重 複 此 動 作 兩 三 次 ， 直 至 朱 古 力 完 全 溶 掉 。
7 A1 r/ `, C' U, l公仔箱論壇
) i* m. J1 p7 ?& l! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒 模 ： 將 之 加 入 朱 古 力 注 入 心 形 模 中 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 冷 藏 至 凝 固 後 脫 模 ， 然 後 放 入 愛 心 字 句 ， 用 少 許 朱 古 力 漿 將 之 封 口 即 成 。
* h0 A* g3 p! F5.39.217.76公仔箱論壇  {6 j$ L; P/ Z1 @0 K4 m8 J0 t
貼 士
; N' W+ `$ T" K* J  b2 z4 Ltvb now,tvbnow,bttvb朱 古 力 以 60 ℃ 溶 後 ， 應 降 溫 至 30 ℃ 左 右 。 如 太 熱 會 令 可 可 脂 分 解 ， 表 面 就 會 形 成 白 膜 。