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雞胸肉 1片: @8 J9 t- `. |2 Y5 K
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青蔥 1支4 c S8 F$ @& Q, k* P O, C
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蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵/ a3 Y7 P% v# \) z+ U- j
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紅蘿蔔 20公克9 v, `5 P8 \! |6 X* \& K/ Q# I- e# K
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太白粉 1大匙
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【調 味 料】
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[4 n+ A$ _& u( S0 w豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙
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香油 1小匙
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鹽 適量5.39.217.76" ~" V$ b3 E7 A; ^/ ^4 X
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R( i( F1 b7 q7 J; c5.39.217.76白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' b& o# O8 {1 I6 @- b' x1 z
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9 O" q" a. L9 e+ D! M【做 法】' _7 x% G( u9 D% [
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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! O+ v) _/ c) R: ~% A" \2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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2 i$ R7 ^& u& h0 p2 ], M- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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