# r" V8 g( [ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. ?, U, s4 m7 i2 o2 N1 k; a& k% S
火雞肉飯是台灣常見的小吃，那香甜的肉質搭配特製醬汁所形成的獨特口感，最讓人難忘，嘉義的火雞肉飯就是當地相當知名，流傳至全台各地開花的其中一種，簡單的雞肉絲配上肉燥，就成了一碗美味小品，無論是正餐或是果腹都能滿足需求。
; b5 S8 b, Z: e/ h0 ^( ?( m
, q1 m2 r. l( b& N0 M4 o5.39.217.76 火雞肉飯好吃的原因在於，其醬汁以大骨熬煮八小時以上，搭配白飯上鮮嫩的現切火雞肉片，吃起來鹹中帶甜且油而不膩且火雞肉嫩中帶有嚼勁，入口瞬間肉汁香氣四溢，是道頗受饕客喜愛的在地小吃。
7 Y0 b5 e% j- v" q; q
7 ]3 D9 k" t+ h/ R; s2 P3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】5.39.217.767 j0 ~+ U1 P& r4 Q( L, P8 [; s
火雞腿1隻、油蔥酥50公克、蔭瓜仔50公克、醃漬黃蘿蔔片5公克、熱白米飯1碗、雞高湯600cc
5 |$ `0 M. a+ Q7 Q0 K0 |9 f5.39.217.76
5 Y. V" d1 i+ F6 k公仔箱論壇【調味料】! b% _" V& A8 k" B
冰糖1大匙、淡色醬油2大匙、雞油1大匙5.39.217.767 r. \7 b. ~# k
% s5 t- ~9 G" Z3 W, m4 A& `5.39.217.76【作法】
+ \; V4 T( S7 v1 q {5 \ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 火雞腿洗淨，放入雞高湯煮熟後取出，剝成細絲，擺在白米飯上，高湯留下來。- p5 Z! X @) z+ o; F2 m
2. 油蔥酥與蔭瓜仔先入鍋，加入所有調味料及之前的雞高湯，一同煮成雞油湯汁後，淋2大匙在火雞肉飯上，擺上醃漬黃蘿蔔片即可。
7 e7 w' S7 |0 A# c( k- _. k! I: K/ P, m! ]8 {! s
美味的秘訣：公仔箱論壇0 k- n" q7 H8 W+ o* f
1. 若買不到火雞腿，可用土雞腿代替。公仔箱論壇4 R, g& q2 f% U7 B# M, R8 Z4 g# x" j, k
2. 如果要給小朋友食用，可以將雞肉切成細粒狀較方便。
! H3 X# y; M' m6 k) T1 Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-23 11:31 PM
| 