材料公仔箱論壇& Q# A L. u3 w* H( {
番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克公仔箱論壇) |, T0 j$ G {* f1 X. e
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調味料公仔箱論壇: V( |" l2 N2 p- K2 B! T. \
鹽/糖/胡椒碎各少許
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做法 2 p# d$ H2 W z2 l) |
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。tvb now,tvbnow,bttvb, m* O) w, M2 `/ D1 T. S0 w0 f# R9 o% i
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。
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3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。
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4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。) ~4 y% ^, a6 z4 z: R
( L! J! C% q' W" k6 H$ J5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。* A' G0 |# d% N& w
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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