材料
, I [, G. h. r/ Q! ]公仔箱論壇無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量5.39.217.765 |+ m6 `: K a5 L
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做法: Q7 x9 r# I# [" g- r0 n
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。5.39.217.76 z6 f4 l5 r. x1 G
& X3 ?3 ^# a t2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。
" r' Q" P1 _* }8 x* \8 F$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 X1 P2 B) o/ L# S9 [1 |
3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N$ G2 v3 @2 e1 E5 x) M; f" y
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! o" M; k+ j, ?9 P" I4 j1 t+ N公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 Q& l8 c/ A4 O% q8 U2 r
加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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