[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ u3 x4 k: W1 U0 L
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克5.39.217.76* _  J; U' {# U" @5 h9 C
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芡汁
0 E$ _( N- h1 P( i- _鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙! m/ x  }' L& A5 _3 H

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( e8 a0 T; ^5 }( ]+ I6 H5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 {& Q/ F6 s3 N1 C
1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。5.39.217.762 M' Z3 V; }9 S9 x' Z4 @; H

' h+ P* I% x5 T8 q* l+ Z: E, T$ stvb now,tvbnow,bttvb2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。公仔箱論壇, U' r, G& d$ _: w) \
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3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。公仔箱論壇0 R! n. [0 L3 z0 Q$ A' O2 W# V
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釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。