材料, h5 m* H( d5 ?0 K$ w( G
乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙' ]- h/ D% @7 j, ]& \) J
7 K: p( l6 R% h( L- e+ D: b: L2 ~' Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 U4 Z/ S- U; r2 u
做法5.39.217.764 w7 Q" u# ^5 R( H+ @ f0 I+ L
1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。- q& j' O- X& g" m4 K; ~+ Q
公仔箱論壇% \( t- K) f: @% Q! k: h0 X
2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。- o, ?) E- B- Y( E. V: K
7 V) x0 I) a2 s) Y9 u* p: dtvb now,tvbnow,bttvb3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。
7 X5 N) y8 n1 `1 b9 B) C5.39.217.76 |
發表於 2011-1-28 05:37 AM
| 