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乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇7 Q: @+ C6 `" [9 {; h$ U$ T
1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。5.39.217.768 y$ R; d/ E6 J
) {+ l+ [/ C! \8 Y+ p& K3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 5.39.217.764 Y% B, S# b0 y" `: }1 \( n) W
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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