材料公仔箱論壇5 r# u/ G8 G: d" M4 u3 `( D! o
南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙公仔箱論壇( H6 s2 v6 U6 P: c
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做法
0 }- k6 | @9 [) I6 y/ t7 R! L1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。
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' G j% D! l" y7 V9 z/ Z+ I9 V2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。
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7 b7 u2 J- k2 c3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z: Y+ k! \& i: a" w$ _
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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