材料
5 A# f) k% d. J2 H7 [* y( H i公仔箱論壇蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. y. V% r3 G0 x/ A2 D
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調味料
/ ?4 m/ [. t% q" g3 j0 z0 K0 b2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
+ b w! q+ A- }/ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 g5 I U& ?* {6 R! W- B
5 M2 `# s. C/ U) I做法
( M8 l3 J6 n5 D" D2 c- k0 t1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。公仔箱論壇, R; K# q& t7 o& X7 K9 k1 k0 c9 h" [
) d! X" z* M+ ^: Wtvb now,tvbnow,bttvb2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
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5 ^( @: y6 z. n. D: x公仔箱論壇3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。5.39.217.764 O/ d! n5 m& g7 V
. x' \& z% A) h; v9 B6 C& n& q4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。5.39.217.76" M2 a3 g6 D8 y
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 公仔箱論壇, Z h% D9 }6 s
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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