蒜頭、紅辣椒和醬油齊漲價，一些肉骨茶業者為節省成本而決定暫時不供應“蒜茸”及辣椒給食客，因此，愛吃蒜的食客得自備蒜頭了。
0 x5 {/ V; ?; ^: T. w q0 ~& d/ y2 {- X) N: k6 n H. V% O
中國蒜頭的價格在過去一年來不斷大幅度上升，而且沒有降價的趨勢，主要是受到中國的天災與氣候因素影響，導致貨源不足。這種情況造成部份熟食小販，尤其是肉骨茶業者停止供應蒜頭給顧客。0 ?9 P4 n: a0 @6 M, H
5 z# v( b, `. [: g公仔箱論壇中國天災導致缺貨公仔箱論壇5 B$ R; Z; O- y
. W* m% K1 ~3 A0 i% I+ ^: Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭漲價有跡可尋，最近部份熟食小販已停止供應蒜頭給顧客。位於北海拉惹烏達的味味特香砂煲肉骨茶老莊姓老闆（56歲）說，他經營肉骨茶生意已有十幾年，肉骨茶最重要的辛香料就是蒜頭，為了保持湯料的味道，他並不會偷工減料而減少用在烹煮肉骨茶的黑蒜頭。
; M8 R4 A' ]5 i E" J, ?公仔箱論壇
( [7 L/ ?/ z) @" L: _2 R他說，可是，蒜頭真是漲得太離譜，於是最近他選擇暫時停止供應額外的小蒜粒給顧客。
6 a# R( E. `2 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' c1 D( ]) M6 r& ~; I' r
他表示，從報章中都看到，中國一整年來頻頻發生天災人禍，而且華人又對蒜頭情有獨鍾，自然導致蒜頭售價有增無減。他一週需要超過逾10公斤的蒜頭，用來烹煮肉骨茶的黑蒜頭，一週前7公斤只要47令吉，一週後再進貨已經是50令吉。
2 j; ]8 b) w1 p* r+ m4 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 I, @0 i- |6 o, L/ A1 Z
“黑蒜頭較為辛辣，只適合用來做煮食配料，白蒜頭就適合用來直接食用，兩者價錢相差無幾。為了降低成本，唯有暫時不提供白蒜頭給顧客。另外，紅辣椒和醬油的價格不斷上漲，我也只好暫停提供，視情況再定。”
$ m# Q6 R; h, ^! Z8 D" m: ]8 }5 m0 k9 I) r2 h, q, @% \
莊老闆指出，以往很多顧客在取辣椒蒜頭時都很浪費，拿了滿滿一個醬油碟的蒜米、辣椒，結果沒有吃完，有時看到很心疼。
( t, L+ J6 F+ w1 B0 G0 P3 M* Z' I0 |- Ntvb now,tvbnow,bttvb/ I5 W$ F$ O4 O+ [! u
“7公斤的黑蒜頭一年前才14令吉50仙，向別人購買剝皮後的白蒜一公斤要10令吉50仙，通常3天就用完。”公仔箱論壇" N2 _' f2 Q! o4 u2 ~
8 {- c8 M! e# v
他表示，暫時都不為顧客提供蒜頭，不然顧客問起厚此薄彼，生意就不好做了。tvb now,tvbnow,bttvb# f$ z9 z% D: E: Y) r( }
- ^- A9 p3 ` _; Z4 b
被問及會否對那些堅持要蒜頭的顧客額外收費時，他說，“我不會這樣做，因為我已暫時停止提供蒜頭了。”tvb now,tvbnow,bttvb# w6 F A+ B% \: M& g; d! `
) {# T( w4 M$ B* d# f% ^, `; @
白蒜頭每公斤漲8元公仔箱論壇1 Z, E5 C1 t8 h: p1 [ r
0 e- N8 b e0 \% x5 R7 s; i新源興雜貨店老闆謝連成（70歲）說，一年前白蒜頭每公斤2令吉，現在每公斤10令吉。之前，顧客都是半斤或一公斤買白蒜頭，現在就只買200或300克。
' W( M7 [5 g) d8 u' }, Q5.39.217.765.39.217.761 L4 F, U/ c; v7 J6 j5 i- C# x5 p
他還說，蒜頭品質又低劣，干巴巴或腐爛。公仔箱論壇7 P3 r2 d& X" R7 X4 \. N& j' n
- H2 j" U1 }6 B0 U' _6 A2 B+ U8 e) v/ H4 l
他表示，雖然天災氣候是主因，但相信中國商人囤貨也是肇因之一。身為雜貨商，他最怕就是進了貨，但物品突然降價，到時候血本無歸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ v2 r6 W" ~" p. S5 ?9 H
* {. m1 J! ]) n1 L3 h5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，他希望囤貨的情況不是導致漲價的主因，不然防不勝防，讓中國蒜頭的價格平穩，而不是大起大落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; j* d( L+ D& u
) E2 A# Q2 |) c& ^
紅辣椒價格起伏不定' E0 }$ h3 C6 E' W! ?
* X1 ], q$ {# k' `, R
檳州菜農公會副主席許順耀說，紅辣椒價格並不像白蒜頭般一直漲價，而是價格起伏不定。目前紅辣椒每公斤售價為17令吉。5 x S2 a) y8 E7 y) H' Q
# [8 e% E$ X7 @. Y: x9 _. ]他說，通常紅辣椒在種植時容易染上病菌，導致收成降低。有時候產量突然增加，貶低了紅辣椒售價，致使農民減少種植。5.39.217.76) I+ M" I; n+ Z, V2 d9 @
6 ^) j+ K$ f1 j3 ^2 [1 J4 z5.39.217.76他指出，以上兩個因素造成紅辣椒的產量每次參差不齊。$ A3 v! m' C. ?/ E3 u
5.39.217.76# H& d; }5 D( V
他表示，鄰國進口的辣椒通常比國內辣椒便宜，近期泰國的辣椒進口不知為何也減少，小販購買紅辣椒時，價格自然較貴。
4 d8 h% F2 d* }6 I1 ^/ h# v
, v" C" {9 G* p! [公仔箱論壇 |
發表於 2010-7-24 01:44 PM
| 
没办法！今年中国真的发生很多天灾人祸！
