[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

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材料
$ u, @4 _& ~. A; @( e公仔箱論壇蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量- v4 f0 M! Q/ }3 G3 L

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做法
7 S/ j: Z  T. X1 B/ S9 a/ {# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。$ E7 i8 N+ n$ U

  _6 _# a0 ]. h4 \% g( W公仔箱論壇2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
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3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 5.39.217.76( n' |6 R7 v) T; e* a

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# }* g- o' P; p! m& \& P0 t市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。
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hippy_123

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