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材料：
& @& v" B/ Z" o9 x6 P. d去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆" b7 `" u2 q5 h+ X4 n# R" }& B( i
調味料：
8 T$ @# T' ]& n- e( W糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
' N' a0 U- o- Y: r6 ?9 Y/ f作法：
% H+ ]/ F# P- ytvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
( h3 l; x6 c" t2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。/ ]7 ]7 g: f; {
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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