[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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6 ?3 ^: @+ C. L9 M& Z# a9 X9 J公仔箱論壇材料：5.39.217.76- H$ T; V" l4 n2 u* w
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆公仔箱論壇% N/ u* e% y7 V1 t
調味料：
  D6 K  m1 T" o# j5 z9 ^. p# p! @: K糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙6 B1 \) [9 {; K
作法：
1 @3 h1 g  [- Btvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a* n; h! Z) {7 a& O  _
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
, e* a! Y  B5 b/ S5 Y7 H7 S3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。